Advocate
啓発活動

食品ロス削減とその有効活用を通じて、社会福祉の向上に寄与するとき、日本と世界をフードバンク団体の数で比較すると、わが国が「これから」であることがわかります。英国は人口6000万人に対し、フードバンクは2500団体以上。ドイツは人口8000万人に対し、フードバンクは3000団体以上。一方、日本は人口1.2億人に対し、フードバンクは230団体。私たちは、啓発活動を通じて、世界の先進的な活動を日本で実現し、社会福祉の向上に貢献します。

シェフのハーベストエイド

ジャパンハーベストは、「私たちの国に栄養を。」という理念に共感するレストランやカフェのシェフと連携し、食料支援活動を展開します。これは、シェフの料理技術が、支援活動の一翼を担います。食品ロスによる食品をシェフが調理し、その料理を私たちが必要としている人々のテーブルへ届けます。
シェフが心を込めて作った料理は、愛情の証です。料理の温もりは、まさに愛情の温もり。私たちは、「ひとりじゃないよ」という思いを添えて人々を支援し、公共の福祉の向上に貢献します。より良い社会を共につくっていきましょう！

コミュニティパントリーや
コミュニティフリッジ

コミュニティパントリーやコミュニティフリッジとは、公共冷蔵庫。地域に冷蔵庫を置き、その中には寄贈された食品を揃え、食品を必要としている人々がそれを受け取ることで、コミュニティ形成に寄与する活動です。2020 年に英国の慈善団体Hubbubからノウハウを受け、その日本版がスタート。非営利法人や社会福祉協議会、行政機関が、それぞれのペースで行っております。
2020年に日本初の公共冷蔵庫が設置されて以来、2024年4月までに国内40ヶ所以上にコミュニティフリッジやコミュニティパントリーとして、日本中に設置されています。